Mandag 23 januar!

Temaer for dagen:

• Nedskjæring av fjærkre
• Kraftkoking av fjærkre
• Klassiske rettter av fjærkre

I tilegg:

• Posjering av egg
• Fritering av bakverk
• Iskrem og sorbe

Forberedelse til undervisning:

• Videoklipp om nedskjæring av fjærkre
• 2 Videoklipp med klassiske retter; Coq au vin og hønsfrikasse
• Bruk denne linken til Videoklipp med oppskrift og fremgangsmåte på posjering av egg
• Følg nøye med på fremgangsmåtene på videoene.
• Videoene er oppskriftene for dagen!
• Lykke til!