Seier i årets Telemarksmesterskap!

En stor gratulasjon til vg2 kokk og servitørfag her i Seljord som vant årets Telemarksmesterskap som var en del av årets dyrskuprogram!
Laget er nå kvalifisert seg til Østlandsmesterskapet som skal være i Oslo 16 November 2012.
Vi ønsker de masse lykke til; både i forbredelser og gjennomføringen av neste konkurranse :)

Velkommen til nytt skoleår!

13 håpefulle elever starter nå på Vg1.
I tilegg har vi en flott klasse på 11 sterke elever som starter på Vg2.
Lykke til alle sammen, og vi håper dere alle får gleden av
Restaurant og matfag i Seljord sin egen læringsblogg.

Link direkte til læringsbloggen; www.seljord.blogspot.com

Hellstrøms mesterkokk!

Hver torsdag klokken 20.30 på tv3 sendes serien;
Helstrøms mesterkokk.
Følg med på serien, og kanskje du også blir inspirert til et yrke som restaurantkokk! Serien kan også sees her

Mandag 19 Mars

Ta dette med til dagens økt på kjøkkenet;

• Meny
• Oppskrifter
• Fremgangangsmåter
• Arbeidplan
• Bestillingsliste

Kom forberett;
Mandag er det dere selv som er ansvarlige for gjennomføringen

Vinterferien har startet!

Kos dere masse!

Flambering!

Torsdag 16 februar var det flambering og crepes suzette som vare temaet for vg2.


Se bildeserie av gjennomføringen til David ;

• Oppdekking
• Mice en place 
• Flambering  
• Crepe suzette

Elevblogg!

Trykk på  denne linken og følge Marthe Larsen
i vg1 rma sin egen matblogg!

Vi følger deg Marthe :)