- Filetering av rundfisk; Torsk og laks
- Fritering av; fisk, grønnsaker, poteter, frukt og bakverk
- Emulsjoner; majones og remulade
- Varianter av iskrem ved bruk av maskin
- Videoklipp av filetering torsk- få med deg viktige detaljer
- Videoklipp av fritering av poteteter
- Bruk blåboka og forbered deg på fritering som tema.
- Se også på videoklippet om laging av fish`n chips her
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar